Forno elettrico per pasticceria a convezione - 6 teglie 600x400 mm
2.556,00 € Iva esclusa
Forno a Gas per pasticceria a convezione vapore - 6 Teglie 600x400mm
2.895,00 € Iva esclusa
Forno Analogico Elettrico per pasticceria a convezione vapore – 10 Teglie 600x400mm
Dimensioni: 940 x 870 x 1210
Peso netto: 130 Kg
Potenza totale (kW) 14
Alimentazione: 220V/1/N ~ 50Hz
3.420,00 € Iva esclusa
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• Capacità 600 x 400 mm x 10 vassoi
• Carrozzeria e telaio in acciaio inossidabile
• Unità di controllo con display digitale
• Controllo termostatico
• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Possibilità di cuocere teglie tipo gastronome con kit teglie GN 1/1 opzionale
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Design dell’armadio del forno che offre facilità di pulizia
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Mobile cottura con lampada di illuminazione
• Motori e ventole di fabbricazione europea
• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale
• Possibilità di cuocere diversi tipi di alimenti senza mescolarne gli odori.
• Funzione di umidificazione manuale
Potenza assorbita 220V/1/N ~ 50Hz Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Elettrico Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo 600 x 400 Capacità scaffale (qtà) 10 Spazio ripiano (mm) 80 Temperatura di cottura ( ̊C) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 940 x 870 x 1210 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,5 Potenza di convezione (kW) 13,5 Potenza totale (kW) 14 Peso netto (kg) 130 Peso lordo (kg) 140